2018年1月21日日曜日

リーゼンの休日 たまには精進料理?

たまの骨休み…というか、スキー休み。昨日、だまだまの雪だまりゲレンデを滑ったりしてたら、大して滑ってないのに、なんと腰痛?あれ?持病のヘルニア再発?単なる筋肉痛?…

と、堂々巡りなので、思い切ってジム行きをやすんじゃったよ。ということで、膝のリハビリがてら、名古屋市南区の『湯〜とぴあ宝』へ。


朝風呂650円。リハビリとしては安いけど、ジムとしては高い。ま、たまの贅沢でやんす。

でも、ここにある、水深100センチの温浴槽、水圧ジェットつき温浴槽には、ほんとにお世話になっとるですよ。膝の靱帯損傷から、一番ひどい時は膝が95度も曲がらなかったからね。そっから、ここの温浴槽でいろんな運動をして、今やっと正座まできたからな。ありがとやんす、湯〜とぴあ宝 様。

サウナの横にある、水浴槽もよいね。温浴槽で運動すると、膝が熱を持つからね、即、膝を水浴槽でアイシング。ついでに、わがゴールデンボールもアイシング(笑)お下劣だけども、陰嚢を冷やすのは大切なのだよ。


さて、湯〜とぴあ宝のあと、犬たちを洗ったり、何やらをしたり…


ランチはね、なんとリーゼンにしては珍しく、
『精進料理』


というのも、仲の良い雪山族と共に、二人で野菜にて活力を注入したいと思いまして。

肉類は、わが 筋肉 様のエネルギーにはなるけど、身体本体はやはり野菜からエネルギーを取るのが本筋だと思うのですよ、リーゼンは。とはいえ、トマト、カリフラワーなど、野菜に天敵を多く持つリーゼン、野菜料理はなかなか手強いのだ…

今回、久しぶりに訪れたのは、
『菜食健美 美卵』

愛知県は高浜市にある、こじんまりとした、野菜料理中心の料理店。なぜにそんなとこを知ってるか、といえば、リーゼンの生まれは碧南市という高浜市の隣。つまりは、リーゼンのテリトリーなのれす。

ここの女将は

この写真、HPからとったけど、実物はハキハキした美人女将ですぞ。野菜料理に対する造詣が深い方なので、行くたびにいろいろ教えてくれるのれす。



今回、リーゼンと友人が食べた、魚コースはこちら。『なぜ、1月には鰤を食べるのか?』『なぜ柚子を食べるのか?』を女将が話してくれたけど、見事に忘れた(笑)リーゼンは、おいしくいただく専門なのれす。


ちなみに、肉コースだとこんな感じ。できれは両方食べたかったけど、残念。



まずは前菜。この三種で、寒くてちぢこまった胃を活性化いたします。




そして、料理れす。リーゼンとしては、鰤と粕汁の味噌汁、人参寒天が絶品だったよ。ちなみにここのご飯、



美肌ライスなのれすよ🍚大盛りでいただき、もう一種の鳥飯→高浜市グルメ もおかわりしちゃったよ。

デザートは、柚子のパンナコッタ。これまた、美味い!いやぁ、よいランチでしたわい。


写真に書いてあるけども。食後にコーヒーやら緑茶、紅茶は飲んじゃいけないらしい。タンニンが野菜の鉄分の吸収を防いじゃうとのこと。

この店のタンポポコーヒーは、タンニンが入ってないので、野菜の食べ合わせがよいとのこと。すごく優しい味で、リーゼンは結構好き。


楽しい友人とおいしい食。野菜パワーで身体のエネルギー充填完了。さて、明日からはまた鍛えるぞぉ。

では、またね。

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